Hygienebeauftragter für Lebensmittel
Seminardaten
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| Titel | Termin | Anbieter | Ort | Preis (zzgl. Mwst) | Nachlass | Buchung |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hygienebeauftragter und HACCP Beauftragter | 22.-23.03.2012 | VOR | Düsseldorf | 949,- € | - | Formular |
| Hygienebeauftragter und HACCP Beauftragter | 09.-10.08.2012 | VOR | Frankfurt | 949,- € | - | Formular |
| Hygienebeauftragter und HACCP Beauftragter | 09.-10.08.2012 | VOR | Pforzheim | 949,- € | - | Formular |
| Hygienebeauftragter und HACCP Beauftragter | 25.-26.10.2012 | VOR | München | 949,- € | - | Formular |
| Hygienebeauftragter und HACCP Beauftragter | 13.-14.12.2012 | VOR | Hannover | 949,- € | - | Formular |
| Hygienebeauftragter und HACCP Beauftragter | 14.-15.12.2012 | VOR | Hamburg | 949,- € | - | Formular |
* Preis inkl. Mwst.
** Schulung befreit von Mwst.
zusätzliche Fachseminare
| Titel | Termin | Anbieter | Ort | Preis (zzgl. Mwst) | Nachlass | Buchung |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hygienemanagment und GHP - Gute-Hygiene-Praxis | 12.-13.03.2012 | VOR | Düsseldorf | 899,- € | - | Formular |
| HACCP und Risikomanagement | 14.-15.03.2012 | VOR | Düsseldorf | 899,- € | - | Formular |
| Mikrobiologische und sensorische Qualitätskontrolle | 19.-21.03.2012 | VOR | Düsseldorf | 999,- € | - | Formular |
| Basiswissen IFS Broker | 04.-05.06.2012 | VOR | Hamburg | 899,- € | - | Formular |
| Hygienemanagment und GHP - Gute-Hygiene-Praxis | 09.-10.07.2012 | VOR | Frankfurt | 899,- € | - | Formular |
| Hygienemanagment und GHP - Gute-Hygiene-Praxis | 09.-10.07.2012 | VOR | Porzheim | 899,- € | - | Formular |
| HACCP und Risikomanagement | 11.-12.07.2012 | VOR | Frankfurt | 899,- € | - | Formular |
| HACCP und Risikomanagement | 11.-12.07.2012 | VOR | Pforzheim | 899,- € | - | Formular |
| Mikrobiologische und sensorische Qualitätskontrolle | 06.-08.08.2012 | VOR | Frankfurt | 999,- € | - | Formular |
| Mikrobiologische und sensorische Qualitätskontrolle | 06.-08.08.2012 | VOR | Pforzheim | 999,- € | - | Formular |
| Hygienemanagment und GHP - Gute-Hygiene-Praxis | 16.-17.10.2012 | VOR | München | 899,- € | - | Formular |
| HACCP und Risikomanagement | 18.-19.10.2012 | VOR | München | 899,- € | - | Formular |
| Mikrobiologische und sensorische Qualitätskontrolle | 22.-24.10.2012 | VOR | München | 999,- € | - | Formular |
| Basiswissen IFS Broker | 12.-13.11.2012 | VOR | Düsseldorf | 899,- € | - | Formular |
| Hygienemanagment und GHP - Gute-Hygiene-Praxis | 26.-27.11.2012 | VOR | Hamburg | 899,- € | - | Formular |
| Hygienemanagment und GHP - Gute-Hygiene-Praxis | 26.-27.11.2012 | VOR | Hannover | 899,- € | - | Formular |
| HACCP und Risikomanagement | 28.-29.11.2012 | VOR | Hamburg | 899,- € | - | Formular |
| Mikrobiologische und sensorische Qualitätskontrolle | 10.-12.12.2012 | VOR | Hamburg | 999,- € | - | Formular |
| Mikrobiologische und sensorische Qualitätskontrolle | 10.-12.12.2012 | VOR | Hannover | 999,- € | - | Formular |
* Preis inkl. Mwst.
** Schulung befreit von Mwst.
Informationen zu diesem Beauftragten
HYGIENEBEAUFTRAGTER FÜR LEBENSMITTEL
Rechtliche und sonstige Grundlagen
- Verordnung (EG) Nr. 852/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 29. April 2004 über Lebensmittelhygiene; Stand: 31.03.2009
- LMHV - Lebensmittelhygiene-Verordnung; Stand: 14.07.2010
- DIN 10514 Lebensmittelhygiene - Hygieneschulung; Stand: 12/2007
Anforderung an die Fachkunde des Beauftragten
Der § 4 Abs. 2 LMHV nimmt an, dass Personen, die eine wissenschaftliche Ausbildung oder eine Berufsausbildung abgeschlossen haben, in der Kenntnisse und Fertigkeiten auf dem Gebiet des Verkehrs mit Lebensmitteln einschließlich der Lebensmittelhygiene vermittelt werden, eine der jeweiligen Ausbildung entsprechende Tätigkeit- nach Anhang II Kapitel XII Nr. 1 der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 in Fragen der Lebensmittelhygiene geschult sind und
- über nach Absatz 1 erforderliche Fachkenntnisse verfügen.
- Betriebsangestellte, die mit Lebensmitteln umgehen, entsprechend ihrer Tätigkeit überwacht und in Fragen der Lebensmittelhygiene unterwiesen und/oder geschult werden;
- die Personen, die für die Entwicklung und Anwendung des Verfahrens nach Artikel 5 Absatz 1 der vorliegenden Verordnung oder für die Umsetzung einschlägiger Leitfäden zuständig sind, in allen Fragen der Anwendung der HACCP-Grundsätze angemessen geschult werden und
- alle Anforderungen der einzelstaatlichen Rechtsvorschriften über Schulungsprogramme für die Beschäftigten bestimmter Lebensmittelsektoren eingehalten werden.
Gesetzliche Pflicht zur Aus- und Fortbildung / Prüfungen / Wiederholungen - Fristen
(Die vollständigen verbindlichen Gesetze und Rechtsverodnungen finden Sie in den einschlägigen Quellen).
- abgeschlossne Ausbildung in der Lebensmittelbranche
- Schulung zur Erlangung der Sachkenntnis gemäß Anhang II Kapitel XII Nr. 1 der Verordnung (EG) Nr. 852/2004